Boraink

Árlista

A borainkat megrendelheti a norka(kukac)aranysorte(pont)hu címen levélben.
Budapestre és Dörgicse környékére ingyenes a kiszállítás, ha legalább egy karton bort rendel.

Árlista

A borainkat megrendelheti a norka(kukac)aranysorte(pont)hu címen levélben.
Budapestre és Dörgicse környékére ingyenes a kiszállítás, ha legalább egy karton bort rendel.

Fehér góhér

Száraz fehérbor 2024

A fehér góhért a filoxéra-vész előtt a borvidék egyik legértékesebb szőlőfajatájaként tartották számon. Ez volt a dézsma szőlő és a dézsmabor, a parasztoknak ebben kellett megfizetniük a földesúri és az egyházi tizedet is. 150 évvel eltűnése után sikerült újrahonosítanunk ezt a fajtát.

Ez a bor a szőlő második évjáratából készült. Hűtött erjesztés után 3 hónap fahordós érlelést kapott. Gyönyörűen képes bemutatni a fajta semmivel össze nem téveszthető illatát, ízét.

Ár: 8000 Ft

Örökség

Száraz furmint 2024

Borászatunk egyik zászlóshajója. A kútfői-dűlő bazaltján érett a szőlő, egészen alacsony tőketerheléssel. A fürtök egyaránt tartalmaztak érett és aszósodott szemeket, így lényegében egy száraz szamorodni van a palackban. A reduktív erjesztés segített megőrizni a gyümölcsös jegyeket, amit hordós érlelés pazar másodlagos aromákkal egészít ki.

Ár: 8000 Ft

Holnemvolt

Száraz juhfark 2023

Amikor elkészült, azt hittem, ilyen bor csak a mesében létezik. Három eltérő ültetvényről (bazaltos, meszes agyagos és vörös agyagos talajról), háromféle érettségi állapotban szüretelve (egyik mazsolára összetöppedve), kétféle erjesztési eljárással (tartályos és hordós) készült ez a bor. Harmonikus, nem savhangsúlyos, egyszerre van jelen a fajtajelleg és a töppedt szőlő mazsolás íze.

Ez az első „fúziós” borunk, amelynél az egyedileg tökéletesen elkészített elemekből a végén cuvée-t csinálunk, hogy egy többrétegű, még izgalmasabb bor kerülhessen az asztalra.

Ár: 8000 Ft

King’s man

Száraz juhfark évjárat házasítás

2021-2022

A 2021-es és 2022-es évjáratok házasítása. Egy kísérleti borról van szó: mivel kiváló alapanyagokból készült úgy gondoltuk, hogy két évig új fahordóban érleljük. Az érlelés során csodálatos fa íz és illatjegyek épültek be a borba épp úgy, mint egy hosszú érlelésű whiskey-nél. Ez a bor ezekről a másodlagos aromákról szól.

Ár: 5000 Ft

Égigérő

Száraz juhfark 2024

Az idei juhfarkban már előtérbe kerültek a bazaltos termőhelyről származó dűlők szőlői. Az érett szőlő miatt a korty selymes, amely az egészen gyengéd hordókezelést mutatja. A juhfark fajtajellege gyönyörűen megmutatkozik, a bazaltos talaj pedig intenzív mineralitást biztosít hozzá.

Ár: 7000 Ft

Naplemente

Kékfrankos siller 2024

Rendkívül rövid áztatással sikerült egy sillerbe hajló rozét készítenünk. A kevés csapadék miatt a szőlő sokkal koncentráltabb volt, ennek köszönhetően erőteljes epres íz és illat bújt elő a borból.

Ár: 4000 Ft

Szabotázs

Kékfrankos beaujolais (bozsolé) 2024

Szénsavmacerációs eljárással készült rendkívül könnyed, intenzíven gyümölcsös vörösbor. Éppen csak egy leheletnyi tannin van a korty végén. A lecsó-rácponty-pörkölt vonalon mindenhez jól passzol.

Ár: 6500 Ft

V4D4F4K4

Száraz vadfekete-kadarka küvé

2024

A vadfekete a Balaton-felvidéken a csókaszőlő hasonneve, a bor 70%-ban csókaszőlőből és 30%-ban ménesi kadarkából készült. Ez a cuvée-t a „Budai vörös” mintájára állítottuk össze, ahol a csókaszőlő fűszerességét a kadarka gyümölcsössége egészíti ki. Illat- és ízvilága nagyon összetett, de a bor mégis könnyed.

Ár: 6500 Ft

V4D4F4K4

Száraz vadfekete 2022

A vadfekete a Balaton-felvidéken a csókaszőlő hasonneve. Próbáltunk belőle könnyed nyári vörösbort készíteni, erre megjelent egy szörnyeteg a palackban. Pár száz év érési potenciál még van benne, akár gyűjteménybe is ajánljuk. A koncentráció miatt a borsos íz is megjelenik a borban, steak-hez kiváló párosítás.

Ár: 6500 Ft

Esti mese

Édes sárga muskotály 2024

3 puttonyos aszúnak megfelelő maradék cukrot tartalmaz. De ebben a borban nem a botritiszes aszúszemek, hanem a mazsolára töppedt szőlő adja az édességet.

Ár: 7000 Ft

Forgalmazó helyek

mert vannak olyan vészhelyzetek, amikor nem lehet a szállítása várni …